Мексика входит в топ- 10 производителей кофе в мире. Кофейная промышленность страны сконцентрирована в южном и южно-центральном регионах, особенно в зоне Чьяпас, возле границы с Гватемалой. Этот лот имеет насыщенную цитрусовую кислотность и шоколадно-ореховое послевкусие.