Наша история началась с небольшой кофейни на севере Москвы, которая потом переросла в целую сеть.
Нам просто хотелось сделать максимально качественный кофе для своих Гостей, поэтому мы углубились в процесс обжарки зерна.
работа с зерном Для нас — это своего рода магия
Мы ищем самые лучшие лоты, постоянно обучаемся и сертифицируемся
по стандартам SCA (Specialty Coffee Association), чтобы становиться еще лучше и профессиональнее.
Преимущества работы с нами
Контроль качества зерна
«А можно попроще, без этой вашей сложной терминологии?» — нет, нельзя. Мы тестируем каждую партию на всех этапах: от качества входящего сырья до контрольных каппингов готового кофе. Потому что «вроде норм» — не про нас. Если зерно попадает в наши руки, значит, оно уже прошло суровый отбор и точно заслуживает место в вашей кофемолке.
Оперативные отгрузки
Кофе должен двигаться быстро. Мы знаем, как важно, чтобы ваш заказ не завис на складе, а прибыл свежим, бодрым и готовым к завариванию. Логистика настроена так, что если бы кофе умел говорить, он бы уже стучался к вам в Telegram с вопросом: «Где тут моя кофемашина?».
Если вы только открываетесь или масштабируетесь — не стесняйтесь обращаться за советом.
У нас не просто кофе, у нас — масштабный опыт в индустрии.
Постоянные клиенты для нас — не просто покупатели, а часть клуба. Поэтому мы не только доставляем заказы от 5000 ₽ бесплатно до ПВЗ, но и радуем наших с любовью к кофе специальной системой лояльности. Чем дольше вы с нами, тем приятнее работать и тем вкуснее пьется ваш кофе.
Говорим на одном языке с владельцами заведений.
Мы сами выросли из собственной сети кофеен и отлично знаем, как устроен бизнес изнутри. Поэтому с нами можно не только заказать кофе, но и обсудить реальные задачи заведения: — бизнес-модель, финансовые показатели, оптимизацию бюджета; — меню и подачу; — обучение бариста.
Поддержка 24/7 по всем вопросам
Бариста сбился с настроек? Закончился кофе? Не знаете, какой лот взять? Пишите. Мы всегда на связи. Потому что хороший кофе не терпит ожидания, а мы — не терпим, когда у наших клиентов остаются вопросы.
Качественное оборудование
Мы не просто жарим кофе — мы раскрываем его потенциал. Работая на Diedrich и BESCA, мы подбираем идеальный профиль обжарки так же тщательно, как бариста выбирает себе любимую чашку. Ни недожара, ни «дымного» послевкусия — только чистый, сбалансированный кофе с характером.
Индивидуальный подход к каждому
«Мне бы что-то необычное, но не слишком кислое, с нотами шоколада, но чтобы не горчило…» — таких запросов мы слышали сотни, и каждый раз находим идеальное зерно. Мы не просто продаем кофе — мы изучаем ваши вкусы, подбираем лоты и даже подсказываем, как лучше его приготовить.